１１月１９日、コミセンなかさとにて「吉川ごぼう」を使った料理教室を開催しました。

講師は野菜ソムリエプロの藤岡いづみさん（まるかじり協議会委員）

使用した吉川ごぼう

≪本日のメニュー≫

・鶏ゴボウつくね

・吉川ごぼうのポタージュ

・しゅんぎく娘サラダ吉川ごぼうチップ添え

・吉川ごぼうチョコレートフォンデュ（素揚げしたごぼうにチョコレートをディップしていただく）

吉川ごぼうを使ったレシピ.pdf

また当日の様子を１１月２０日の京都新聞にて紹介していただきました。